Produzido únicamente de Chardonnay e proveniente do norte de Golan Heights na Galileia.
Clima frio, solo de rocha vulcânica e em altitude, o ideal para brancos clássicos.
Fermentado em barrica e com estágio de 7 meses também em barrica. Fez malolática parcial e portanto exibe aromas baunilhados, manteiga e amadeirados. Complexo mas muito equilibrado com fruta como pêra, pêssego ou abacaxi.
Vinho com acidez alta, aromas intensos e final de boca longo.
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